题记：

西北之行，两天驱车近1200公里，总有些匆匆，惊鸿一瞥，实难详述，故仅录点滴所观所感。此行多赖于高亢一路悉心照料，仅以此记向亢兄致意。

7月6日中午，我到兰州与高亢及高亢的母亲（以下简称阿姨）会合，开始了我们的旅程。

cocktail—兰州

此行的起点是兰州，终点亦是兰州，可惜时间有限，不能尽览兰州风光，好在早年读余秋雨先生的书对兰州有了最初的印象。此次算是践行。说起兰州不能不提的似乎还是两样美食：牛肉面与金瓜。

前者现在是闻名遐迩，遍地开花了，后者名气不那么大，算是被我们邂逅了。
　　“满城尽带牛肉味”，这也许是形容兰州牛肉面馆之多的最好写照，每到饭时，无论大街小巷，到处飘着牛肉面的味道。在返回兰州之后我们去了街边一家牛肉面馆，那是一家回民开的馆子，女招待穿着伊斯兰长袍，裹的严严实实，似乎很“回”的样子。我跟高亢要了凉面（因为凉面比较快），阿姨要了牛肉面。

许是饿极了，凉面一上来就风卷残云般进了我的胃，除了巨大的充实感之外，再无其他感觉。吃罢一边觊觎着高亢的那一份凉面（高亢去洗车了），一边看那边做牛肉面。掌勺的师傅把牛肉切成了细丁，拌上香葱和干椒，面条倒真如传说中是一碗碗分开煮的，煮好后浇上牛肉汤汁，然后盖上刚刚炒好的主料。满满一大碗，端上来的时候面条清齐、油光闪闪、浓香扑鼻。看着阿姨准备享用她的牛肉面，我有点后悔了。这当儿，高亢也回来了，他倒是跟我同一类的，上来就开始疯狂的消灭他的凉面，在高亢聚精会神的进食的时候，阿姨偷偷的夹了片牛肉到高亢的碗中，开始亢没察觉，等阿姨准备送上第二片的时候，亢发现了，举碗以示抗议，如同做了错事孩子一样，阿姨不好意思地笑起来。　　

    与吃牛肉面不同，我们能吃到金瓜纯属偶然。那天我们离了兰州朝青海进发。在出了兰州城不久，就见到了一个荒凉的高原，但这时路边也多了零零散散的瓜果摊。那些瓜果都是农民自家种的，整整齐齐的码在门前，供来往于这片荒原上的旅人消渴。我们在一个树荫下的摊前停下，在腼腆的老板娘推荐下我们选了一个金瓜，这种瓜估计是西瓜的一种，但风味又略别于西瓜，入口即满嘴清凉，味不浓，才嚼几下就消融在咽喉之间，立时觉得通体润爽。那个瓜有些大，我们三人只吃下了一半，剩下的一半放在了车上，登时满车都是甜津津的清香。

    我有位朋友说做得一手好菜的人大抵都不是坏人，对这话她是有过长篇的论证的，我没有考据癖，所以不想赘述了。但我想基于同样的道理，盛产美食的地方应该就是不错的地方了吧。牛肉面跟金瓜当然不是兰州的全部，但它们却很好的代表了这个城市的“味道”，牛肉面是麻辣鲜香的重口味，而金瓜则是一种淡淡甜甜的清凉，而兰州就是这样一个混合口味的城市：走在兰州最繁华的一条步行街上，你既会看到裹得跟粽子一样的回族妇女，也会看到那些衣着时髦尺度颇为大胆的女性；放眼望去，这边是原汁原味的民族舞蹈表演，隔不多远的地方则是一群摇滚歌手的天堂（兰州现在仍然是摇滚歌手的乐园），奇怪的是两者居然互不干扰。

        说到这里我就想对兰州做个总结了，嗨，你看，这就是兰州，是不是很像一杯cocktail呢？不管怎么说，兰州的出现的的确确是上天的一种恩赐，正因如此，当我们穿越这千年孤独的荒原时，总会心存慰籍。